Сирна запіканка в мультиварці
Сирна запіканка - частий гість на нашому столі. Але так вийшло, що в холодильнику тільки одна пачка сиру, чого замало для отримання тієї кількості готового продукту, який мені необхідний. Довелося якось виходити із ситуації ...
200 г сиру 0% (1 пачка) ;
2 яйця;
150 г цукру;
щіпка солі;
? склянки сметани;
? склянки кефіра;
0,5 ч. Л. розпушувача:
1 склянка манної крупи;
цедра 1 лімона;
сік? лімона;
? ч. л. соди;
масло - для змащування форми.
Змішати сметану, кефір, сир і манку. Відставити убік.
В іншому посуді збити яйця з цукром і сіллю. Додати до основної суміші.
Ретельно перемішати. Натерти цедру на дрібній тертці. Додати розпушувач і цедру до маси.
У блюдце видавити сік лимона, погасити їм соду, додати до нашої масі.
Все ретельно перемішати.
Форму для мультиварки змастити маслом. Викласти сирну суміш у форму і поставити в мультиварку. Включити режим «випічка», час 1:00. Через зазначений час наша сирна запіканка готова. Вийняти форму, накрити рушником і дати охолонути. Після викласти на тарілку, порізати на порції і ... пробувати!
Смачного!