Курка з картоплею та грибами в горщику рецепт з фото на Віва

» » » Курка з картоплею та грибами в горщику рецепт з фото на Віва

Фото - Курка з картоплею та грибами в горщику рецепт з фото на Віва вумен.Курка з картоплею та грибами в горщику рецепт з фото на Віва вумен. Страви, приготовані в горщиках, особливо популярні в холодну пору року - восени і взимку. Це не випадково, адже в горщику можна приготувати наваристий і ситне страву. Зазвичай в такі страви кладуть м'ясо, овочі, і додають побільше соусу, в якому, власне, все це і вариться.

Сьогодні ми приготуємо в горщиках смачну курочку з картоплею і ніжним грибним соусом.

Для приготування страви "Курка з картоплею під грибним соусом" нам знадобиться (у розрахунку на 2 порційних горщика):

  • куряче філе;
  • 500-600 г картоплі;
  • 200 г грибів;
  • 200 г сметани;
  • сіль, перець, спеції.

Рецепт приготування страви "Курка з картоплею під грибним соусом":

Для початку наріжемо куряче філе на невеликі шматочки і обсмажити на розігрітій з рослинним маслом сковороді до напівготовності протягом 5-7 хвилин, щоб м'ясо лише злегка зарум'янилося.

Фото - Для приготування страви

Гриби наріжемо тонкими пластинками, викладемо на сковороду з рослинним маслом. Злегка обсмажити грибочки, потім додамо до них сметану, доллємо приблизно 200 мл кип'яченої води (гарячої або холодної - особливого значення не має). Рясно посипаємо сіллю, перцем і приправами (соус слід гарненько приправити, так як картопля солити і перчити не будемо). Зменшимо вогонь, накриємо кришкою сковороду і будемо гасити соус приблизно 15-20 хвилин до готовності.

Якщо ви не дуже любите сметану, то можна замість неї використовувати в цьому рецепті майонез. Однак не слід забувати про те, що з майонезом блюдо стане набагато жирніше і калорийнее.

Коли грибний соус буде готовий, знімемо його з вогню, додамо обсмажені шматочки курячого філе і ретельно перемішати.

Картопля для страви "Курка з картоплею під грибним соусом" вимиємо і очистимо від шкірки. Наріжемо його невеликими кубиками.

У горщики будемо викладати інгредієнти шарами: спочатку шар картоплі, потім курку з грибами, знову картоплю і т. Д. До повного заповнення горщика. Якщо в сковороді залишиться рідина від соусу, рівномірно розподілимо її по горщикам. Якщо вам здається, що рідини недостатньо, можна долити звичайної води - під час приготування вона перетвориться в бульйон.

Накриємо горщики з куркою і картоплею кришками і поставимо в розігріту духовку. Випікати слід до того моменту, поки картопля не стане м'яким. Залежно від рівня розігріву духовки це може зайняти приблизно 1-1,5 години.

Готову страву можна подавати на стіл прямо в горщиках. Воно виглядає вельми привабливо і саме по собі, але при бажанні можна додати йому яскравості, посипавши зеленню. До такої курці з картоплею чудово підійде овочевий салат або просто нарізка з свіжих овочів. Крім того, взимку саме час відкривати зроблену влітку консервацію, яка також чудово відтіняє ніжний смак цієї страви Курка з картоплею та грибами в горщику з грибним соусом.

Фото - ніжний смак цієї страви Курка з картоплею та грибами в горщику з грибним соусом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!