Томатний соус - італійська класика у вас вдома

» » » » Томатний соус - італійська класика у вас вдома

Фото - Томатний соус - італійська класика у вас вдома

Вогненним колір, пріголомшлівій смак, божественний аромат - цею соус такий же прітягальній и зваблівій, як и сама Італія! Спробуйте пріготуваті его, щоб промінчік середземноморського сонця заглянувши у ваш дім! :) Дуже добре Підходить для: пасти и піци, можна его використовуват для томатного супу. Чудово поєднується з морепродуктами.

Інгредієнти:

  • томати - 1 кг
  • головка часника (середня) - 1 шт
  • оливкова олія - 100 г
  • Базилік - 50 г
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

Архів НАЙГОЛОВНІШЕ найти хороші, стіглі, ароматні томати! Без хороших томатів, что не будет смачного соусу.

Томати бланшіруємо и довільно нарізаємо на шматочкі.

Фото - Томатний соус - італійська класика у вас вдома

Подрібнюємо часник.

Фото - Томатний соус - італійська класика у вас вдома

У мене Попався злегка проросли часник. Проросло серцевину відаляємо.

Фото - Томатний соус - італійська класика у вас вдома

У сотейник або сковороду наліваємо оливкова олія и засіпаємо обжарюватіся часник. Вісіпаємо часник в ще холодне масло, после чего плитку включаємо на хороший вогонь. Вісь тут Важлива момент в інгредієнтах вказано 100 г масла. Насправді все залежиться від вашого сотейника або сковороди, масло винне буті Стільки, скільки звітність, что б покриття часник.

Фото - Томатний соус - італійська класика у вас вдома



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!