Домашній Маринований імбір

Мода на японський кухню Прищепа нам любов не Тільки до суші и сашімі, но и до Маринований імбір. Цей продукт віклікає непідробній Інтерес у багатьох СУЧАСНИХ пана. Вжіваті его можна в будь-якому виде - сушеному, маринування, сиром. В якому б виде ві его НЕ Використана его Корисні Властивості Залишани при ньом.

Таємниці "рогатого кореня"

У перекладі з санскриту слово імбір означає рогатий "корінь". ВІН рекордсмен за вмістом вітамінів и мікроелементів. Простіше перерахуваті, чого в ньом немає, чем весь его склад. Імбір широко вікорістовується в профілактіці и лікуванні простудних и вірусніх захворювань, головних болів, ревматізмі, атеросклерозі и ін. А чого Тільки НЕ готовятся з імбіру - мед, пряники, варення, кекси, льодянікі и даже пиво! ВІН входити до складу каррі, існує кілька сортів чаю на его основе. Такоже відомі его жиросжигающие Властивості, Які Використовують в різніх дієтах.

Як марінуваті імбір?

Щоб на Вашому столі всегда БУВ цею смачний і корисне продукт давайте навчімося его марінуваті. Зберігатіся ВІН Довгий, з'їдається Швидкого, готовится легко!

Маринований імбір

Рецепт:

• Корінь імбіру - 100 гр.
• Рисові оцет - 100 мл.
• Сіль - 1 ч.л.
• Цукор - 1,5 ст. л.
• Вода - 3,5 ст. л.

Для мариновки Вибирайте Великі Прямі коріння. Очістіть імбір від шкіркі, натріть сіллю и заліште на ніч просолітіся. На Наступний день змійте надлишки СОЛІ, обітріть паперовий рушником и поріжте на тонкі смужка. Щоб пластини Вийшли рівнімі, можете використовуват овощерезку.

Закіп'ятіть воду и киньте туди імбір. Варити нужно Рівно три хвилини. Потім злійте воду и обсушіть пластинки імбіру. Приготу маринад: змішайте оцет, цукор и воду до тихий пір, поки цукор НЕ розтане. Покладіть імбір в Скляна банку, залійте маринадом и пріберіть в холодильник на три дні. Ваш імбір готов!

Поради:

Якщо хочете щоб імбір ставши ніжно-рожевий, Дода во время варіння шматочок буряка, або ложку червоного вина;
Для Зберігання імбіру можна використовуват металевий посуду;
Корінь імбіру можна марінуваті целіком;
Замість рисового оцту можна використовуват винний.