Пісний салат з маринованою сиром Тофу і насінням льону

» » Пісний салат з маринованою сиром Тофу і насінням льону

Пісний салат з маринованою сиром Тофу і насінням льону

Пісний салат з маринованою сиром тофу і насінням льону - прекрасне джерело вітамінів, білка і навіть Омега-3 поліненасичених жирних кислот. Насіння льону містять в 2 рази більше Омега-3, ніж риб'ячий жир. Також вони багаті рослинним білком. Сир тофу виготовляється з соєвого молока і теж є цінним джерелом білка. Вітаміни, що містяться в перці, помідорах і листі салату - це те, що так необхідно людському організму у весняний період. Імбирний маринад для сиру тофу служить ще і заправкою для цього салату і надає йому незвичайну пікантну нотку.

Для приготування пісного салату з маринованим сиром тофу і насінням льону Вам потрібно:перець болгарський - 1 шт .;помідори - 3-4 шт .;сир тофу - 200 г;насіння льону - 1 ст. ложка;листя салату - невеликий пучок;мак - 1 ст. ложка (за бажанням);сіль - за смаком.Для маринаду:імбир - 1 см;соєвий соус - 3 ст. л .;яблучний оцет - 1 ч. ложка;оливкова олія - 3 ст. л.

Імбир почистити і потерти на дрібній тертці.

Фото - Імбир почистити і потерти на дрібній тертці.

Для маринаду змішати соєвий соус, оливкова олія, яблучний оцет і натертий імбир.

Фото - Для маринаду змішати соєвий соус, оливкова олія, яблучний оцет і натертий імбир.

Тофу нарізати кубиками і залити маринадом. Залишити тофу маринуватися мінімум на 1 годину.



Фото - Тофу нарізати кубиками і залити маринадом. Залишити тофу маринуватися мінімум на 1 годину.

Мак залити окропом і залишити розпарювати.

Фото - Мак залити окропом і залишити розпарювати.

Листя салату помити, обсушити і порвати руками. Покласти листя в салатницю.



Фото - Листя салату помити, обсушити і порвати руками. Покласти листя в салатницю.Болгарський перець помити, видалити насіння і нарізати соломкою. Додати перець в салат.

Фото - Болгарський перець помити, видалити насіння і нарізати соломкою. Додати перець в салат.

Помідори помити і нарізати шматочками. Покласти помідори в салат.

Фото - Помідори помити і нарізати шматочками. Покласти помідори в салат.

Мак відкинути через сито і покласти в салатницю. Також додати в салат насіння льону.

Фото - Мак відкинути через сито і покласти в салатницю. Також додати в салат насіння льону.

Покласти сир тофу і полити салат частиною маринаду. Акуратно перемішати двома виделками. При необхідності посолити.

Фото - Покласти сир тофу і полити салат частиною маринаду. Акуратно перемішати двома виделками. При необхідності посолити.

Смачний і надзвичайно корисний пісний салат з маринованою сиром тофу і насінням льону готовий.

Фото - Смачний і надзвичайно корисний пісний салат з маринованою сиром тофу і насінням льону готовий.Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!