Рецепт салату з червонокачанної капусти

» » Рецепт салату з червонокачанної капусти

Рецепт салату з червонокачанної капусти

Досить часто готую капусту, тому що дуже її люблю практично в будь-якому вигляді, а особливо в салатах, адже в них вона особливо корисна. Капустяні салати виходять досить легкими, "об'ємними", смачними, а якщо виключити, наприклад, майонезні заправки, то ще й дієтичними. У порівнянні з білокачанної капустою, червонокачанна капуста сухувата, зате більш багата поживними речовинами і вітамінами, та й смак у неї пікантніша і цікавіше, як мені здається. Тому сьогодні хочу познайомити вас з рецептом смачного салату з червонокачанної капусти.

Для приготування салату вам буде потрібно:300 г червонокачанної капусти;1-2 стебла селери;1 огірок;1 варене яйце;2-3 ст. л. консервованої кукурудзи *;? пучка кропу.Для заправки:50 г цукру;2 ст. л. майонезу;2 ст. л. молока;2 ст. л. кефіру;1 ст. л. лимонного соку;1 ч. Л. оцту;? ч. л. солі;суміш перців (рожевий, білий, чорний, зелений) - щіпка. * - За бажанням. В даному випадку я не додавала кукурудзу, так як її у мене не виявилося, але з нею виходить дуже і дуже смачно.

Капусту тонко нашаткувати.

Фото - Капусту тонко нашаткувати.

Селера очистити, нарізати і додати до капусти.



Фото - Селера очистити, нарізати і додати до капусти.

Огірок нарізати соломкою, зелень кропу дрібно нарізати і додати в салат до червонокачанної капусти і селері.

Фото - Огірок нарізати соломкою, зелень кропу дрібно нарізати і додати в салат до червонокачанної капусти і селері.



Готуємо заправку. Заправку я використовувала як для салату Cole Slaw. Для цього змішати в окремій мисці віночком всі інгредієнти для заправки (цукор, майонез, молоко, кефір, лимонний сік, оцет, сіль і суміш перців).

Фото - Готуємо заправку. Заправку я використовувала як для салату Cole Slaw. Для цього змішати в окремій мисці віночком всі інгредієнти для заправки (цукор, майонез, молоко, кефір, лимонний сік, оцет, сіль і суміш перців).

Заправити салат і ретельно перемішати.

Фото - Заправити салат і ретельно перемішати.

Салат з червонокачанної капусти накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину.

Фото - Салат з червонокачанної капусти накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину

При подачі салат прикрасьте половинками або четвертинками вареного яйця. Яйця також можна порізати і додати в сам салат, хто як більше любить.

Фото - При подачі салат прикрасьте половинками або четвертинками вареного яйця. Яйця також можна порізати і додати в сам салат, хто як більше любить.Смачного! Їжте із задоволенням!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!