Салат з курячою печінкою, помідорами і капустою

» » Салат з курячою печінкою, помідорами і капустою

Салат з курячою печінкою, помідорами і капустою

Салат з курячою печінкою, помідорами і капустою - це справжнє смакота. Ви легко в цьому переконаєтеся, якщо спробуєте приготувати його за цим рецептом. Салат досить легкий, але в теж час ситний. Я зробила для нього гірчичну заправку, але ви можете заправити салат звичайним маслом або майонезом за смаком. І так, і так буде дуже смачно.

Для приготування салату (на 2 порції) вам буде потрібно:100 г відвареної курячої печінки;150 г пекінської капусти;2 помідори (або 1 великий);2-3 стебла селери;2-3 зубчики часнику;зелень за бажанням.Для заправки:1 ч. Л. готової гірчиці;3 ст. л. соняшникової олії (я додала ароматне);2 ч. Л. майонезу (або сметани);1 ч. Л. лимонного соку;сіль і перець - за смаком.

Капусту тонко порізати, пом'яти.

Фото - Капусту тонко порізати, пом'яти.

Щоб зварити курячу печінку, її потрібно почистити, опустити в киплячу воду і варити на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Печінка готова, якщо при проколюванні ножем сочиться прозорий сік. Охолоджену печінку порізати кубиками або соломкою.

Фото - Щоб зварити курячу печінку, її потрібно почистити, опустити в киплячу воду і варити на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Печінка готова, якщо при проколюванні ножем сочиться прозорий сік. Охолоджену печінку порізати кубиками або соломкою.Селера нарізати соломкою.

Фото - Селера нарізати соломкою.

Помідори порізати довільно, часник подрібнити.

Фото - Помідори порізати довільно, часник подрібнити.

Скласти все в миску, посолити. Злегка перемішати.

Фото - Всі інгредієнти скласти в миску, посолити. Злегка перемішати.

Для заправки перемішати всі інгредієнти, посолити і поперчити, збити вилочкою.

Фото - Для заправки перемішати всі інгредієнти, посолити і поперчити, збити вилочкою.

Салат викласти на блюдо, полити заправкою, перемішати. Прикрасити зеленню. Смачний салат з курячою печінкою, помідорами і капустою готовий.

Фото - Салат викласти на блюдо, полити заправкою, перемішати. Прикрасити зеленню. Смачний салат з курячою печінкою, помідорами і капустою готовий.

Приємного Вам апетиту!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!