Салат з грибами і картоплею

» » Салат з грибами і картоплею

Салат з грибами і картоплею

Салат з грибами і картоплею, не дивлячись на простоту продуктів і способу приготування, виходить легким і ситним одночасно, з приголомшливим ароматом і смаком! Прекрасно підійде для обіду або вечері. Дуже люблю цей салатик і раджу вам!

Для приготування салату знадобиться:картопля відварна в шкірці - 2 шт .;гриби свіжі будь - 300 г;помідори свіжі - 1-2 шт .;цибуля ріпчаста (невеликий) - 2 шт .;цибуля зелена - за смаком;олія соняшникова смажене (домашнє) - 1 ст. л .;масло рослинне рафіноване - 1-2 ст. л .;сіль, чорний мелений перець - за смаком.Для маринаду: вода холодна - 50 мл;оцет - 1 ст. л .;цукор - 0,5 ч. л .;чорний мелений перець - за смаком;сіль - на кінчику ножа.

Одну цибулину очистити, порізати півкільцями або тонкими довільними шматочками. Приготувати маринад, залити лук і залишити на 30 хвилин.

Фото - Одну цибулину очистити, порізати півкільцями або тонкими довільними шматочками. Приготувати маринад, залити лук і залишити на 30 хвилин.

Гриби порізати невеликими шматочками і обсмажити на рослинному рафінованому маслі разом з другою, порізаною цибулиною. Посолити і поперчити. У мене гриби лісові, тому попередньо я їх відварювала 40 хвилин. Готові грибочки остудити і відкинути на ситечко для видалення жиру.



Фото - Гриби порізати невеликими шматочками і обсмажити на рослинному рафінованому маслі разом з другою, порізаною цибулиною. Посолити і поперчити. У мене гриби лісові, тому попередньо я їх відварювала 40 хвилин. Готові грибочки остудити і відкинути на ситечко для видалення жиру.

Відварну картоплю в шкірці очистити, порізати кубиками, також порізати і помідори.

Фото - Відварну картоплю в шкірці очистити, порізати кубиками, додати також порізані помідори.



Додати смажені гриби з цибулею.

Фото - Додати смажені гриби з цибулею.

Додати подрібнений зелений лук.

Фото - Додати подрібнений зелений лук.

Маринована цибуля віджати і додати в салат.

Фото - Маринована цибуля віджати і додати в салат.

Салат посолити і заправити ароматним домашнім соняшниковою олією. За бажанням, можна ще посипати сумішшю перців. Все, смачний салат з картоплею та грибами готовий! Прикрасити і подавати до столу! Дуже смачно!

Фото - Салат посолити і заправити ароматним домашнім соняшниковою олією. За бажанням, можна ще посипати сумішшю перців. Все, смачний салат з картоплею та грибами готовий! Прикрасити і подавати до столу! Дуже смачно!Приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!