Легкий овочевий салат

» » Легкий овочевий салат

Цей простий і легкий салат дасть сто очок вперед практично будь-якого складного салату. Чому? Тому що він поєднується з будь-якими кашами, м'ясом, рибою і т.д., чого не можна сказати про багатошарових салатіках- бо готується овочевий салат швидко і просто- тому що підходить всім і навіть тим, хто сидить на строгій дієті. Не дивно, що в сезон свіжих овочів і зелені саме цей салат займає головне місце на столі, адже це смачна простота і вся сіль ховається в ній.

Інгредієнти для приготування легкого овочевого салату (на 2-3 порції):

  • помідор свіжий - 2-3 шт.
  • огірок свіжий - 2 шт.
  • салатна зелень - пучок
  • зелена цибуля - 20-30 г
  • сіль - за смаком
  • соняшникова (або оливкова) олія - 10-15 мл

Фото - легкий овочевий салат - інгредієнти

Рецепт приготування легкого овочевого салату:

Зазвичай салатна зелень на вигляд чиста і свіжа, але, навіть, якщо вона зрізана буквально годину тому і відразу потрапила на прилавок магазину, все одно її слід промити холодною водою. Зелень найкраще рвати руками, так вона виходить «пишніше» і «повітряні». Відразу можна її посолити, перемішати.



Фото - зелень

Після чого нарізати помідори часточками і огірки кружечками. Розмір шматочків - на свій розсуд, але дрібнити не варто, так як з'явиться відразу багато соку.

Фото - огірок і помідор

Чистий промитий зелена цибуля дрібно нарубати ножем, можна нарізати не тільки зелену, але і білу частину цибулі.



Фото - цибуля зелена

У салатник із зеленню додати овочі і зелену цибулю, перемішати легкий салат, спробувати його на сіль. За бажанням приправити свіжомеленим перцем.

Фото - легкий овочевий салат

Заправляти такі дієтичні салати можна легким соняшниковою або оливковою олією. Кілька столових ложок олії цілком достатньо для того, щоб заправити велику миску смачного салату.

Фото - легкий овочевий салат

Перемішувати легкі салати із зелені найкраще спеціальними приладами, щоб не руйнувати овочеві часточки.

Фото - легкий овочевий салат

Овочевий салат - це чудовий гарнір, який абсолютно поєднуємо з більшістю страв. Також це хороший варіант підігріти свій апетит або ж легкий перекус, якщо ви на дієті.

Фото - легкий овочевий салат

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!