Рецепт соковитою і ароматною грудки індички

Якщо вам набридло м'ясо курки, то грудка індички стане відмінною його заміною. Що приготувати з грудки індички? Це універсальний продукт, що підходить для перших і других страв, різних салатів, оригінальних пирогів і закусок. А про корисні властивості індичого м'яса можна написати окрему книгу. Воно містить вітаміни групи А і Е, так необхідні організму залізо, фосфор, кальцій. Головне достоїнство індички - це її дієтичне м'ясо, зовсім що не містить холестерину. Прекрасно запікається грудка індички в духовці, її також можна варити і смажити. Тому вашій увазі представлено кілька варіантів приготування соковитою грудки індички.

Грудка індички, запечена в духовці

Інгредієнти:

• філе грудки індички - 1 кг;
• картопля - 6 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• сіль - за смаком;
• перець чорний мелений - за смаком;
• рослинна олія - 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо філе і нарізаємо невеликими кубиками (зі сторонами 2-3 см).

2. Крупно нарізаємо картоплю.

3. Дрібно нарізаємо цибулю.

4. Натираємо на дрібній тертці моркву.

5. Всі інгредієнти змішуємо і додаємо сіль, перець і рослинне масло.

6. Викладаємо в пакет для запікання і додаємо 2 столові ложки води.

7. 
   
   
   

   Готуємо 50 хвилин при температурі 200 градусів.

Відмінно підійдуть гриби, запечені з грудкою індички. Перед відправленням страви в духовку необхідно простежити за його герметичністю, тоді ми не втратимо потрібну вологу, м'ясо приготується у власному соку, і у нас вийде дійсно соковита запечена індичка.

Грудка індички: рецепт салату

Нам знадобиться:

• грудка індички - 200 г;
• огірок - 1/4 частина;
• качан салату - 1/2 частина;
• солодкий перець - 1 шт .;
• гострий перець - 1/2 частина;
• соєвий соус - 1 столова ложка;
• оливкова олія - 2 столові ложки;
• мед - 1 чайна ложка;
• сік лайма - 1 столова ложка;
• арахіс - 20 г;
• кінза - 2 гілочки;
• сіль - за смаком;
• чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо соєвий соус, мед і перець.

2. Маринуємо в цьому соусі філе, порізане на тонкі смужки, протягом 30 хвилин.

3. В окремому посуді рвемо листя салату і додаємо дрібно порізаний гострий перець, огірок, нарізаний соломкою, і солодкий перець.

4. 
   
   
   

   Ретельно перемішуємо.

5. Обсмажуємо з двох сторін індичку не більше 5 хвилин.

6. Змішуємо з салатом.

7. Готуємо заправку для салату:

8. Змішуємо сік лайма і оливкове масло.

9. Додаємо сіль і перець за смаком.

10. Заправляємо салат, посипаємо арахісом і кінзою.

Рецепт супу з грудки індички

Нам знадобляться:

• філе індички - 500 г;
• яйця - 5 шт .;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• рослинне масло;
• зелень;
• сіль - за смаком;
• перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо м'ясо невеликими шматками і варимо в 3 л води приблизно 30 хвилин.

2. Збиваємо яйця, солимо і перчимо до смаку і підсмажуємо на олії.

3. Дрібно нарізаємо цибулю з морквою і теж підсмажуємо.

4. Дрібно нарізаємо смажені яйця і разом з цибулею і морквою додаємо з бульйон.

5. Варимо суп ще 10 хвилин.

6. Перед подачею додаємо зелень.

Рецепт приготування бутербродів з грудки індички

Нам знадобляться:

• філе індички - 1 кг;
• яблучний сік - 200 мл;
• вершки 35% - 70 мл;
• сіль - 1 чайна ложка;
• цукор - 1/2 столової ложки;
• паприка - 2 чайні ложки;
• кінза - 2 столові ложки;
• перець чорний горошком - 1 чайна ложка;
• рослинне масло.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!