Салат новорічна свічка для святкування року кози

Одним із незмінних ознак гарного застілля є велика кількість на ньому смачних і поживних страв. Якщо на вашому столі переважають салати, вважайте, що удача у вас в кишені, і в рік Кози вам у всьому буде супроводжувати успіх. Адже чим ще задобрити Козу, якщо не стравами, від яких складно відмовитися любительку смачної і здорової їжі? Ну, а тим, хто не знає, що приготувати для новорічного застілля, рекомендуємо рецепт салату Новорічні свічки, назва якого має на увазі його обов'язкову присутність на святковому столі.

Сучасним господаркам відомо кілька варіантів приготування салату Новорічна свічка. Пропонуємо вам ознайомитися з кращими з них, а потім вибрати, який новорічний салат Свічка з'явиться на вашому святковому столі в новорічну ніч.

Салат Свічка. Рецепт з куркою

Даний рецепт має всі шанси стати вашим улюбленим, адже, незважаючи на досить традиційний смак, салат Свічка (рецепт з куркою) має вельми ефектний зовнішній вигляд. Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:

• 300 г курячого філе;
• 2 свіжі огірки;
• 1 солодкий перець;
• салатні листя;
• 100 г твердого сиру;
• 1 банка оливок без кісточки;
• 1/3 склянки ядер волоських горіхів;
• майонез;
• сметана;
• гірчиця.

Відварене в підсоленій воді куряче філе розберіть на волокна або дрібно поріжте і викладіть в тарілку. Викладіть до нього порізані соломкою сир, перець, оливки і огірок. Подрібніть ядра волоських горіхів і додайте їх до решти інгредієнтів. Салатні листя крупно поріжте і викладіть в тарілку. Заправте соусом з майонезу, сметани і гірчиці (трохи заправки залиште для оформлення) і перемішайте. Викладіть салат Новорічна свічка на велику плоску тарілку і надайте йому округлу форму. Змастіть залишилася заправкою і займіться прикрасою. Щоб салат Свічка мав відповідний зовнішній вигляд, його потрібно правильно прикрасити. Для цього з сиру виріжте прямокутник і помістіть його в самому центрі. Бока прикрасьте порізаними соломкою салатним листям, а з червоного або оранжевого перцю виріжте язички полум'я. При бажанні можна з перцю вирізати бантик і прикрасити ним нижню частину свічки. Якщо у вас залишилися оливки і горіхи, їх можна використовувати при оформленні салату.

Салат свічка. Приготування салату з м'ясним фаршем

Пропонуємо вашій увазі ще один варіант салату Свічка, приготування якого не відрізняється особливою складністю, але його склад не залишить нікого байдужим. Для такого незвичайного страви візьміть:

• 2 відварені картоплини;
• 3 яйця;
• 200 г фаршу;
• 1 цибулину;
• кілька оливок;
• 1 червоний болгарський перець;
• 1 морква;
• свіжий кріп.

В якості заправки для салату Новорічна свічка (рецепт приготування додається) використовують соус з майонезу, сметани і гірчиці.

Натріть на тертці відварені морква, картопля і яйця, відокремивши білки від жовтків. 1 яйце відкладіть для прикраси, інші теж натріть. На рослинному маслі обсмажте фарш і подрібнену цибулю, потім охолодіть. Натріть сир на дрібній тертці. Змішайте в окремому посуді всі компоненти для заправки і приступайте до оформлення салату. Новорічна свічка - салат листковий, тому всі продукти викладайте шарами, змащуючи кожен з них заправкою. Краще, якщо викласти салат Новорічна свічка у формі запаленої свічки, тоді з жовтка, змішаного з сиром, ви зможете зробити полум'я, а білок використовувати, щоб імітувати розплавлений віск. Оливка послужить гнотиком, а полум'я можна відтінити вареною морквиною і шматочком болгарського перцю. З кропу викладіть ялинові гілки, а залишилися продукти використовуйте для прикраси у вигляді банта і ялинкових іграшок.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!