Легкий овочевий салат

Інгредієнти для Легкий овочевий салат

• свіжий огурец- 2шт;
• морква (велика) - 1шт;
• капуста белокочанная- 200г;
• свіжа зелень (кріп, петрушка) - 0,5пуч .;
• сіль і чорний мелений перець (за смаком);
• масло растітельное- 4ст.л .;
• оцет яблочний- 2ч.л .;
• цукор (щіпка);
• гірчиця (готова) - 0,5ч.л .;
• цибуля ріпчаста (маленька) - 1шт;

Легкий овочевий салат рецепт

Огірки промиваємо. Морква очищаємо. Потім моркву й огірки нарізаємо з допомогою Овочечистка або спеціальної терки. Капусту шаткуємо дуже тонкими і довгими смужками і злегка приминає руками. Лук очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями. Зелень промиваємо і подрібнюємо. Всі перекладаємо у велику чашку

Тепер приготуємо заправку. У невелику чашку наливаємо рослинне масло, додаємо гірчицю, сіль, цукор, перець, яблучний оцет. Все ретельно перемішуємо за допомогою виделки або можна всю суміш перелити в маленьку ємність, закрити кришкою і ретельно збовтати.

Отриманої заправкою поливаємо салат, перемішуємо і залишаємо хвилин на 15 - 20 для настоювання. Потім перекладаємо в салатник і подаємо на стіл.

Приємного вам апетиту!