Салат "Кавун"

Інгредієнти для Салат "Кавун"

• Гриби (шампіньйони) - 300г;
• Копчений окорочек- 300г;
• Морква по-корейскі- 200г;
• Сир твердий (в салат - 150 г, для прикраси - 50 г) - 200г;
• Яйця (варені) - 3шт;
• Майонез (легкий) - 200-300г;
• Свіжі огурци- 1-2шт;
• Свіжі помідори-2шт;
• Масліни- 5-6шт;
• Рослинна олія (для обсмажування грибів);

Салат "Кавун" рецепт

Гриби порізати і обсмажити трохи на рослинній олії. Окорочек очистити від шкіри і порізати або порвати руками на невеликі шматочки. Морква подрібнити. Сир натерти на крупній тертці. Окремо натерти білки і жовтки. Огірки натерти на крупній тертці і віджати рідину. Помідори опустити на кілька секунд в окріп, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Маслини порізати шматочками.

Викладати салат шарами, кожен змастити майонезом.

1-й шар - окорочек, 2-й шар - морква, 3-й - гриби, 4-й - жовтки, 5-й - сир і 6-й шар - білки.

Огірками прикрасити боки салату, верх - сиром і помідорами. Маслини викласти кругом.

Смачного!