Салат «клеопатра»

» » Салат «клеопатра»

Салат «Клеопатра» - це дуже смачний м'ясний салат, який обов'язково припаде до смаку любителям морських делікатесів. Будьте впевнені, що «Клеопатра» стане прикрасою будь-якого святкового столу.

Фото - Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»: інгредієнти і технологія приготування

  • 1 яловичий язик (замість нього можете використовувати 300 г відвареної яловичини);
  • 2 огірки;
  • 2 яйця;
  • 100 г заморожених креветок;
  • 100 г майонезу;
  • 1 свіжий помідор;
  • 100 г пекінської капусти;
  • 200 г житнього хліба (або житніх сухариків);
  • сіль за смаком.

Фото - Салат «Клеопатра»

Приготування:

  1. Відваріть яловичий язик до готовності, очистіть його від плівок. Після помістіть в каструлю і варіть ще дві години, знімаючи шумівкою піднімається піну. Остудіть в бульйоні.
  2. Відварену яловичину порізати невеликими кубиками.
  3. Варені яйця наріжте кубиками такого ж розміру, як і м'ясо.
  4. Поріжте житній хліб і підсушіть його в духовій шафі при температурі 150 градусів протягом 10 хвилин. У випадку, якщо ви використовуєте сухарики, підсушувати їх не треба.
  5. Відваріть креветки в солоній воді, відкиньте на друшляк і остудіть.
  6. Почистіть креветки. Для цього вам необхідно відірвати хвостик, голову і лапки, а після зняти панцир.

    Фото - Салат «Клеопатра»

  7. Змішайте нарізаний яловичий язик з майонезом і викладіть на дно салатниці.
  8. Далі викладіть натертий на крупній тертці свіжий огірок.
  9. Після покладіть креветки і змастіть майонезом.
  10. Яйця змастіть майонезом і викладіть зверху.
  11. Далі викладайте сухарики.
  12. Останній шар - це дрібно нарізана пекінська капуста і часточки помідора. Він же може бути і прикрасою салату, як наприклад, на фото.
  13. Салату потрібно час, щоб просочитися. Для цього залиште його в холодильнику мінімум на півгодини. Чим довше постоїть салат, тим більш насиченим буде смак.

Фото - Салат «Клеопатра»



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!