Пиріжки з картоплею і опеньками

Кулінарний сайт » Випічка » Пиріжки з картоплею і опеньками

1335 місце в категорії
Випічка
1335 людей
зберегли
Роздрукувати

Фото - Пиріжки з картоплею і опеньками

Категорія: Наслідки випічка

Призначення: На природу, На сніданок, На обід, Для хлібопічки

Основні інгредієнти: Картопля, Опеньки, Борошно пшеничне

Спробуйте приготувати ці м'які, ароматні пиріжки з картоплею та грібамі.Уверена, що вони вам сподобаються.

Інгредієнти для Пиріжки з картоплею і опеньками

Картопля-4-5шт;
Опеньки (заморожені) - 250г;
Лук ріпчаста-1шт;
Масло растітельное- 2ст.л .;
Борошно пшенічная- 610г;
Кефір- 250мл;
Дрожжі- 7г;
Яйце куряче (в тісто-2 шт-для змащування-1 шт) - 3шт;
Маргарин слівочний- 75г;
Соль- 1,5ч.л .;
Цукор 3ст.л .;
Молоко (для змащування) - 2ст.л .;
Перець чорний (за смаком);

Пиріжки з картоплею і опеньками рецепт

	Розтоплюємо маргарин. Борошно просеіваем.Кефір і яйця повинні бути кімнатної температури.В відерце хлібопічки наливаємо кефір, розтоплений маргарин, яйца.Добавляем борошно, цукор, сіль і дрожжі.Замешіваем тісто (програма для замісу дріжджового тіста, 1 година 30 хвилин) .Замешіваем
	Поки замішується тісто, готуємо начинку: Картопля зварити, приготувати пюре.Порезать цибулю, обсмажити його з розмороженими опеньками на рослинній олії, якщо опеньки великі, то попередньо їх порезать.Соедініть картопляне пюре і гриби з цибулею.
	Додати за смаком сіль і перець, перемішати.
	Готове тісто розділити на 16-17 кульок (шматочків).
	Сформувати пиріжки.
	Викласти пиріжки на деко, застелене папером для випічки. Поставити в тепле місце, дати підійти.
	Підійшли пиріжки змастити сумішшю яйця і молока, поставити в розігріту духовку.
	Випікати при температурі 200 градусів, хвилин 20, до рум'яності.
	Смачного!