Шоколадний кекс в мікрохвильовці

» » Шоколадний кекс в мікрохвильовці

Шоколадний кекс в мікрохвильовці

Рецепт приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці для тих, кого несподівано відвідали гості або для тих, кому просто не хочеться возитися з духовкою.

Для приготування шоколадного кексу в мікрохвильовці знадобиться:Для кексу:
борошно - 4 ст. о.;
цукор - 2 ст. о.;
какао-порошок - 3 ст. о.;
яйце - 1 шт.;
молоко - 3 ст. л. (Можна розбавити сухі вершки) ;
масло рослинне - 3 ст. о.;
сода, гашене оцтом - 1/3 ч. л.
Для глазурі:
масло вершкове - 50 г;
цукор - 1 ст. о.;
вода - 50 мл;
шоколад - 100 г.

Змішуємо борошно, цукор, какао, яйце, молоко (вершки), масло рослинне, соду.

Фото - Змішуємо борошно, цукор, какао, яйце, молоко (вершки), масло рослинне, соду.

Фото - Змішуємо борошно, цукор, какао, яйце, молоко (вершки), масло рослинне, соду.

Змішуємо так, щоб не було грудочок. Тісто має бути по густоті, як кефір.

Фото - Змішуємо так, щоб не було грудочок. Тісто має бути по густоті, як кефір.

Виливаємо тісто в миску (у мене була з пластику для СВЧ, обсяг 700 мл).

Фото - Виливаємо тісто в миску (у мене була з пластику для СВЧ, обсяг 700 мл).

Відправляємо шоколадний кекс в мікрохвильовку. У мене потужність стояла 700 Ватт, на приготування кексу пішло приблизно 5 хвилин. Не ставте кекс більше ніж на 900 Ватт (3 хвилини), інакше він швидко згорить і стане дуже сухим. Готовий шоколадний кекс дуже добре відділяється від форми.

Фото - Відправляємо шоколадний кекс в мікрохвильовку. У мене потужність стояла 700 Ватт, на приготування кексу пішло приблизно 5 хвилин. Не ставте кекс більше ніж на 900 Ватт (3 хвилини), інакше він швидко згорить і стане дуже сухим. Готовий шоколадний кекс дуже добре відділяється від форми.

Тепер готуємо глазур для кексу. У маленьку каструльку наливаємо воду, додаємо цукор і доводимо до кипіння на середньому вогні. Коли сироп закипить, додаємо вершкове масло і поламаний шоколад. Заважаємо до тих пір, поки шоколад повністю не розтане. Гарячої шоколадною сумішшю заливаємо кекс і прибираємо в холодильник на 1-2 години для "застигання" глазурі.

Фото - Тепер готуємо глазур для кексу. У маленьку каструльку наливаємо воду, додаємо цукор і доводимо до кипіння на середньому вогні. Коли сироп закипить, додаємо вершкове масло і поламаний шоколад. Заважаємо до тих пір, поки шоколад повністю не розтане. Гарячої шоколадною сумішшю заливаємо кекс і прибираємо в холодильник на 1-2 години дляСмачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!