Празький медовик з горіхами

» » Празький медовик з горіхами

Празький медовик з горіхами

Ви любите медовик, але не любите розгортати коржі? Тоді цей рецепт для вас. Смачний, м'який, ароматний, пористий всередині.

Для приготування празького медовика з горіхами знадобиться:Для тіста:яйця - 3 шт .;цукор - 0,5 склянки;мед - 0,5 склянки;вершкове масло - 80 г;сода - 1 ч. л. (Гашене оцтом);борошно - 2,5 склянки.Для крему:варене згущене молоко - 1 банка;вершкове масло - 100 г;горіхи волоські - 150 г;вишневий сироп для просочення.

Яйця з'єднати з цукром

Фото - Яйця з'єднати з цукромі збити міксером.

Фото - і збити міксером.Додати мед і розтоплене вершкове масло.

Фото - Додати мед і розтоплене вершкове масло.

Поставити на водяну баню і помішувати до розчинення цукру. Коли маса стане однорідною, додати соду, гашене оцтом.

Фото - Поставити на водяну баню і помішувати до розчинення цукру. Коли маса стане однорідною, додати соду, гашене оцтом.Помішуючи, всипати склянку борошна і проварити 2-3 хвилини на водяній бані.

Фото - Помішуючи, всипати склянку борошна і проварити 2-3 хвилини на водяній бані.



Зняти тісто з лазні, дати трошки охолонути і всипати решту борошна. Форму застелити пергаментом і викласти тісто.

Фото - Зняти тісто з лазні, дати трошки охолонути і всипати решту борошна. Форму застелити пергаментом і викласти тісто.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин (готовність перевірити дерев'яною шпажкою).

Фото - Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин (готовність перевірити дерев'яною шпажкою).



Готовий корж трошки остудити і розрізати на 3 частини (нерівності акуратно обрізати і відкласти в сторону, вони нам знадобляться для оформлення торта).

Фото - Готовий корж трошки остудити і розрізати на 3 частини (нерівності акуратно обрізати і відкласти в сторону, вони нам знадобляться для оформлення торта).

Коржі просочити вишневим сиропом.

Фото - Коржі просочити вишневим сиропом.

Горіхи трошки підсушити в духовці і подрібнити за допомогою качалки.

Фото - Горіхи трошки підсушити в духовці і подрібнити за допомогою качалки.

Для приготування крему варене згущене молоко збити міксером з вершковим маслом до пишної, однорідної маси.

Фото - Для приготування крему варене згущене молоко збити міксером з вершковим маслом до пишної, однорідної маси.

Додати горіхи.

Фото - Додати горіхи.Просочені коржі щедро змастити кремом.

Фото - Просочені коржі щедро змастити кремом.

Обрізки з коржів подрібнити і прикрасити ними вгору торта. Бічні частини також змастити кремом. Готовий празький медовик з горіхами поставити в холодильник на пару годин, щоб він просочився, а краще на ніч. Смачний, ароматний медовик з м'якими пористими коржами готовий.

Фото - Обрізки з коржів подрібнити і прикрасити ними вгору торта. Бічні частини також змастити кремом. Готовий празький медовик з горіхами поставити в холодильник на пару годин, щоб він просочився, а краще на ніч. Смачний, ароматний медовик з м'якими пористими коржами готовий.Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!