Пиріг з булочок із заварним кремом

» » Пиріг з булочок із заварним кремом

Пиріг з булочок із заварним кремом

Здобна випічка із заварним кремом ... Ммм ... Так, це шкідливо, так, це калорійно, але іноді, все ж, побалувати себе можна!

Для приготування пирога з булочок із заварним кремом потрібно:
Для тіста:борошно - 2-3 склянки;цукор - 30 г;дріжджі сухі - 5-6 г;яйце - 3 шт .;сіль - щіпка;тепле молоко - 170 мл;рослинне масло - 20 мл.Для начинки (крему):молоко - 160 мл;яйце - 1 шт .;борошно - 2 ст. л. (Без гірки);цукор - 50 г;ванілін - 1/3 ч. л.

Спочатку робимо заварний крем. Змішуємо яйце, цукор, борошно і ванілін.

Фото - Спочатку робимо заварний крем. Змішуємо яйце, цукор, борошно і ванілін.Не перестаючи заважати, вливаємо кипляче молоко. Заважаємо до зникнення грудочок.

Фото - Не перестаючи заважати, вливаємо кипляче молоко. Заважаємо до зникнення грудочок.

Потім ставимо на повільний вогонь і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Готовий заварний крем залишаємо остуджувати.

Фото - Потім ставимо на повільний вогонь і, безперервно помішуючи, варимо до загустіння. Готовий заварний крем залишаємо остуджувати.Для тіста змішуємо дріжджі з теплим молоком.

Фото - Для тіста змішуємо дріжджі з теплим молоком.Додаємо яйця, сіль, цукор і рослинне масло.

Фото - Додаємо яйця, сіль, цукор і рослинне масло.

Підсипаючи борошно, замішуємо тісто. Прибираємо його в тепле місце для підходу.

Фото - Підсипаючи борошно, замішуємо тісто. Прибираємо його в тепле місце для підходу.Підійшло тісто ріжемо на 9-10 шматочків.

Фото - Підійшло тісто ріжемо на 9-10 шматочків.

Кожен шматочок розгортає в прямокутну корж, викладаємо трохи заварного крему і скочується рулетом. Викладаємо у форму, застелену папером для випічки. Потім залишаємо в теплому місці, щоб булочки підійшли.

Фото - Кожен шматочок розгортає в прямокутну корж, викладаємо трохи заварного крему і скочується рулетом. Викладаємо у форму, застелену папером для випічки. Потім залишаємо в теплому місці, щоб булочки підійшли.

Підійшли булочки зверху змащуємо залишками крему і ставимо в розігріту духовку при температурі 200 градусів хвилин на 30-40 до рум'янцю.

Фото - Підійшли булочки зверху змащуємо залишками крему і ставимо в розігріту духовку при температурі 200 градусів хвилин на 30-40 до рум'янцю.

Готовий пиріг з булочок із заварним тестом охолоджуємо і подаємо до столу.

Фото - Готовий пиріг з булочок із заварним тестом охолоджуємо і подаємо до столу.Булочки з заварним кремом виходять надзвичайно смачними.

Фото - Булочки з заварним кремом виходять надзвичайно смачними.Обов'язково спробуйте!

Фото - Обов'язково спробуйте!Смачного!

Фото - Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!