Просте печиво з сиру

Кулінарний сайт » Випічка » Просте печиво з сиру

1657 місце в категорії
Випічка
1657 людей
зберегли
Роздрукувати

Фото - Просте печиво з сиру

Просте печиво з сиру

І знову для любителів сиру - простий і смачний рецепт сирного печива. Таке печиво з сиру дуже зручно брати з собою, воно подобається як дорослим, так і дітям. А виходить печиво дуже ніжним, просто тане в роті і зникає, як "насіння".

Для приготування простого печива з сиру вам буде потрібно:250 г сиру;250 г борошна (+ борошно для роботи з тестом);100 г вершкового масла;100 г цукрового піску;10 г розпушувача тіста;щіпка солі.

Сир розім'яти виделкою, додати до сиру розм'якшене вершкове масло.

Фото - Сир розім'яти виделкою, додати до сиру розм'якшене вершкове масло.

Розтерти сир з маслом.

Фото - Розтерти сир з маслом.

В окрему миску просіяти борошно, додати розпушувач тіста і сіль, перемішати.

Фото - В окрему миску просіяти борошно, додати розпушувач тіста і сіль, перемішати.

Невеликими порціями додати борошно.

Фото - Невеликими порціями додати борошно.

Замісити сирне тісто. Тісто має вийти дуже еластичним, однорідним і не липнути до рук. Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше, все залежить від сиру, який ви використовуєте для приготування печива.

Фото - Замісити сирне тісто. Тісто має вийти дуже еластичним, однорідним і не липнути до рук. Муки може знадобитися трохи більше або трохи менше, все залежить від сиру, який ви використовуєте для приготування печива.

Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто. Тісто необхідно розкачати завтовшки 0,5 см, за допомогою склянки зробити "заготовки" (гуртки) для печива.

Фото - Робочу поверхню посипати борошном, викласти тісто. Тісто необхідно розкачати завтовшки 0,5 см, за допомогою склянки зробити

Кожен гурток вмочити в цукровий пісок, згорнути навпіл (цукром всередину), знову обваляти печиво з усіх боків в цукровому піску. При бажанні можна згорнути кожну печеньку ще навпіл, як вам більше подобається. Викладіть сирне печиво на деко, попередньо застеливши його папером для випічки.

Фото - Кожен гурток вмочити в цукровий пісок, згорнути навпіл (цукром всередину), знову обваляти печиво з усіх боків в цукровому піску. При бажанні можна згорнути кожну печеньку ще навпіл, як вам більше подобається. Викладіть печиво з сиру на деко, попередньо застеливши його папером для випічки. Випікати печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин.