Рецепт персикового пирога

» » Рецепт персикового пирога

Рецепт персикового пирога

Персиковий пиріг - це рецепт смачної випічки, в якій чудово поєднуються ніжне тісто, солодкі фрукти і хрустка скоринка. А взагалі замість персиків можна використовувати будь-які фрукти: наприклад, яблука, абрикоси, нектарини, груші і т.д. Підійдуть не тільки свіжі, але й консервовані фрукти. Повірте, вам буде складно відірватися від цього смачного пирога!

Для приготування персикового пирога вам знадобиться:Для тіста:2 яйця;150 г сметани;150 г цукру;200 г борошна;2/3 ч. Л. розпушувача;1/3 ч. Л. ваніліну;щіпка солі.Для штрейзеля:50 г вершкового масла;4 ст. л. цукру;2 ст. л. борошна.Крім того:3 персика (у мене інжирні).

Спочатку приготуємо штрейзель (посипання). Для цього в каструльці перемішати цукор і масло.

Фото - Спочатку приготуємо штрейзель (посипання). Для цього в каструльці перемішати цукор і масло.Поставити на середній вогонь і, після розчинення масла, помішувати ще 1-2 хвилини. Потім додати борошно, перемішати, вогонь вимкнути.

Фото - Поставити на середній вогонь і, після розчинення масла, помішувати ще 1-2 хвилини. Потім додати борошно, перемішати, вогонь вимкнути.

Викласти на тарілку, нехай охолоне. Потім розтерти в крихту.

Фото - Викласти на тарілку, нехай охолоне. Потім розтерти в крихту.

Яйця збити з цукром, ваніліном і сіллю протягом 5 хвилин. Додати сметану, знову збити.

Фото - Яйця збити з цукром, ваніліном і сіллю протягом 5 хвилин. Додати сметану, знову збити.

Просіяти в тісто борошно з розпушувачем, збити.

Фото - Просіяти в тісто борошно з розпушувачем, збити.

Персики помити, видалити кісточку, порізати на дольки.

Фото - Персики помити, порізати на дольки.

Тісто викласти у форму 20 см (краще роз'ємну), зверху викласти персики, що не вдавлюючи.

Фото - Тісто викласти у форму 20 см (краще роз'ємну), зверху викласти персики, що не вдавлюючи.Посипати крихтою штрейзеля.

Фото - Посипати крихтою штрейзеля.

Піч персиковий пиріг при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, дивіться по своїй духовці. Готовність перевіряти сірником. Готовий пиріг остудити, дістати з форми.

Фото - Піч персиковий пиріг при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, дивіться по своїй духовці. Готовність перевіряти сірником. Готовий пиріг остудити, дістати з форми.

Тепер можна нарізати на шматочки і пити чай або каву. Персиковий пиріг, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним!

Фото - Тепер можна нарізати на шматочки і пити чай або каву. Персиковий пиріг, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним!Приємного чаювання!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!