Рецепт пирога з маскарпоне

Кулінарний сайт » Випічка » Рецепт пирога з маскарпоне

959 місце в категорії
Випічка
959 людей
зберегли
Роздрукувати

Фото - Рецепт пирога з маскарпоне

Рецепт пирога з маскарпоне

Рецепт цього дуже цікавого і смачного пирога з маскарпоне родом з Данії. Випічка виходить незвичайно ніжною, завдяки шоколадної глазурі, до складу якої входить маскарпоне. Впевнена, що приготував цей пиріг, вам захочеться поласувати їм знову і знову.

Для приготування пирога з маскарпоне нам знадобиться:Для бісквіта:яйця - 3 шт .;цукор - 280 мл;гаряча вода - 100 мл;борошно - 200 г;розпушувач для тіста - 2 ч. л.Для глазурі:сир маскарпоне - 200 мл;масло вершкове - 125 г;цукор - 50 мл;какао- 2 ст. л .;сухий шоколад - 1 ч. л.* Зверніть увагу, що вага вказано у мілілітрах (мл), а не в грамах!

Змішати борошно з розпушувачем для тесту.

Фото - Змішати борошно з розпушувачем для тесту. Збити яйця з цукром.

Фото - Збити яйця з цукром.

Додати поступово гарячу воду, не припиняючи збивання.

Фото - Додати поступово гарячу воду, не припиняючи збивання.

Додати борошняну суміш і все ретельно розмішати.

Фото - Додати борошняну суміш і все ретельно розмішати.

Отримане тісто перелити у форму, змащену маслом. Відправити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин. Останні 15 хвилин можна зверху прикрити папером для випічки, щоб пиріг не підгорів.

Фото - Отримане тісто перелити у форму, змащену маслом. Відправити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин. Останні 15 хвилин можна зверху прикрити папером для випічки, щоб пиріг не підгорів.

У міру готовності витягнути пиріг з духовки.

Фото - У міру готовності витягнути пиріг з духовки.

Для приготування глазурі помістити в невелику каструльку сир маскарпоне, вершкове масло, цукор, какао і сухий шоколад.

Фото - Для приготування глазурі помістити в невелику каструльку сир маскарпоне, вершкове масло, цукор, какао і сухий шоколад. Розтопити весь вміст на маленькому вогнику, весь час помішуючи. Остудити.