Шоколадний торт з малиновим джемом "Дракоша"

» » Шоколадний торт з малиновим джемом "Дракоша"

Фото - Шоколадний торт з малиновим джемом'Дракоша'

Категорія: Випічка, Рецепти тортів

Призначення: На Новий рік

Основні інгредієнти: Какао-порошок, Масло вершкове, Горіхи волоські, Борошно пшеничне

Здивуйте домашніх і друзів смачним новорічним шоколадним тортом з малиновим джемом і волоськими горіхами під назвою «Дракоша»!

Інгредієнти для Шоколадний торт з малиновим джемом "Дракоша"

  • борошно (на 2 коржі) - 1стак .;
  • яйця (по 5 на кожен корж) - 10шт;
  • цукор (по 0,5 склянки на кожен корж) - 1стак .;
  • ванілін (по пакетику на корж) - 2пакет .;
  • малиновий джем 200г;
  • вершкове масло 200г;
  • згущене молоко- 100г;
  • сода, гашене оцтом (по 1 ч.л. на кожен корж) - 2ч.л .;
  • какао (по 2 ст.л. на кожен корж + 1ст.л. на крем + 1ст.л. на посипання) - 6ст.л .;
  • волоські горіхи (обсмажені і подрібнені) - 150г;

Шоколадний торт з малиновим джемом "Дракоша" рецепт

Фото - Крок №1 - Яйця вбиваємо в глибоку миску, всипаємо туди ж третину склянки цукру і ванілін.

Яйця вбиваємо в глибоку миску, всипаємо туди ж третину склянки цукру і ванілін.

Фото - Крок №2 - Збиваємо все міксером до пишної піни.



Збиваємо все міксером до пишної піни.

Фото - Крок №3 - Додаємо 2 столові ложки какао.

Додаємо 2 столові ложки какао.

Фото - Крок №4 - Акуратно перемішуємо вінчиком до однорідності.

Акуратно перемішуємо вінчиком до однорідності.

Фото - Крок №5 - Поступово втручаємося половину склянки борошна.

Поступово втручаємося половину склянки борошна.

Фото - Крок №6 - Додаємо чайну ложку соди, гашеної оцтом, і знову акуратно перемішуємо вінчиком.

Додаємо чайну ложку соди, гашеної оцтом, і знову акуратно перемішуємо вінчиком.



Фото - Крок №7 - У роз'ємну форму для запікання наливаємо столову ложку рослинної олії.

У роз'ємну форму для запікання наливаємо столову ложку рослинної олії.

Фото - Крок №8 - Акуратно і ретельно змащуємо форму.

Акуратно і ретельно змащуємо форму.

Фото - Крок №9 - Викладаємо тісто у форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на середню позицію приблизно на 20 хвилин.

Викладаємо тісто у форму і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на середню позицію приблизно на 20 хвилин.

Фото - Крок №10 - Перевіряємо готовність коржа дерев'яною шпажкою або макарониною.

Перевіряємо готовність коржа дерев'яною шпажкою або макарониною.

Фото - Крок №11 - Викладаємо на пергамент готовий корж і даємо йому охолонути.

Викладаємо на пергамент готовий корж і даємо йому охолонути.

Фото - Крок №12 - Змащуємо корж малиновим джемом. Таких коржа має бути 2 - на тіло дракона і на лапки, шию і хвіст.

Змащуємо корж малиновим джемом. Таких коржа має бути 2 - на тіло дракона і на лапки, шию і хвіст.

Фото - Крок №13 - Один корж розрізаємо ось таким чином. Два верхніх трикутних шматка - це крила, два наступних - прямокутних - голова і шия. Два маленьких шматочка в центрі - передні лапи. Решта: лівий - початок хвоста, правий - кінець хвоста (він накладається внахлест на початок хвоста. Залишившись корж змащується джемом, ріжеться на 4 рівних частини, які зліплюються джемом між собою - це тіло.

Один корж розрізаємо ось таким чином. Два верхніх трикутних шматка - це крила, два наступних - прямокутних - голова і шия. Два маленьких шматочка в центрі - передні лапи. Решта: лівий - початок хвоста, правий - кінець хвоста (він накладається внахлест на початок хвоста. Залишившись корж змащується джемом, ріжеться на 4 рівних частини, які зліплюються джемом між собою - це тіло.

Фото - Крок №14 - Потім на блюді або підносі викладаємо дракона (у мене тарілка виявилася меншою ніж потрібно, йому було затісно ... якщо у вас знайдеться щось побільше, буде відмінно!)

Потім на блюді або підносі викладаємо дракона (у мене тарілка виявилася меншою ніж потрібно, йому було затісно ... якщо у вас знайдеться щось побільше, буде відмінно!)

Фото - Крок №15 - У мисці змішуємо вершкове масло і згущене молоко.

У мисці змішуємо вершкове масло і згущене молоко.

Фото - Крок №16 - Перемішуємо до однорідності, відкладаємо пару столових ложок для прикраси, додаємо какао і ще раз перемішуємо.

Перемішуємо до однорідності, відкладаємо пару столових ложок для прикраси, додаємо какао і ще раз перемішуємо.

Фото - Крок №17 - Змащуємо дракона вийшов кремом.

Змащуємо дракона вийшов кремом.

Фото - Крок №18 - Зверху посипаємо рубаними волоськими горіхами і какао, прибираємо серветкою з тарілки всі надмірності.

Зверху посипаємо рубаними волоськими горіхами і какао, прибираємо серветкою з тарілки всі надмірності.

Фото - Крок №19 - В кондитерський мішок заправляємо залишився білий крем, якщо немає мішка - можна в звичайний пакет, який потім проколюємо товстою голкою. Полум'я з рота малюємо тим же малиновим джемом.

В кондитерський мішок заправляємо залишився білий крем, якщо немає мішка - можна в звичайний пакет, який потім проколюємо товстою голкою. Полум'я з рота малюємо тим же малиновим джемом.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!