Млинці особливі, закусочні

» » Млинці особливі, закусочні

Фото - Млинці особливі, закусочні

Категорія: Закуски, Млинці та оладки

Призначення: На вечерю, На свято, На Великдень, На день народження

Основні інгредієнти: Сир, Молоко коров'яче, Майонез, Гарбуз, Борошно пшеничне, Томатна паста



Такі млинці відрізняються своєю гостротою, красивим яскравим цветом.Подаём їх тільки холодними, як закуску.Надеюсь вам вони сподобаються.

Інгредієнти для Млинці особливі, закусочні

  • молоко- 250г;
  • яйця- 2шт;
  • пюре тикви- 2ст.л .;
  • томатна паста- 2 ст.л .;
  • соль- 1щепотка;
  • цукор-1ч.л .;
  • масло растітельное- 5ст.л .;
  • сметана (для подачі);
  • Сир-300г;
  • часник-2зуб .;
  • майонез- 1ст.л .;



Млинці особливі, закусочні рецепт

Фото - Крок №1 - Просіяти борошно.

Просіяти борошно.

Фото - Крок №2 - Гарбуз запекти в духовці, до випаровування рідини і до м'якості. Я це роблю в сезон, потім розкладаю по пакетиках і всю зиму є заготівля гарбузового пюре.В молоко покласти гарбузове пюре, томатну пасту, сіль, цукор, ретельно перемішати і смажити млинці на невеликому вогні. Першу сторону добре пропекти, а друга зовсім небагато.

Гарбуз запекти в духовці, до випаровування рідини і до м'якості. Я це роблю в сезон, потім розкладаю по пакетиках і всю зиму є заготівля гарбузового пюре.В молоко покласти гарбузове пюре, томатну пасту, сіль, цукор, ретельно перемішати і смажити млинці на невеликому вогні. Першу сторону добре пропекти, а друга зовсім небагато.

Фото - Крок №3 - Приготувати начинку. Сир протерти через сито, посолити, додати дрібку паприки, видавити через прес часник і заправити майонезом.Его додавати зовсім мало, тільки, щоб сир не розсипався.

Приготувати начинку. Сир протерти через сито, посолити, додати дрібку паприки, видавити через прес часник і заправити майонезом.Его додавати зовсім мало, тільки, щоб сир не розсипався.

Фото - Крок №4 - На млинчик тонким шаром намазати начинку, скачати рулетиком. Краю рулетика відрізати, щоб був гарний зріз.

На млинець тонким шаром намазати начинку, скачати рулетиком. Краю рулетика відрізати, щоб був гарний зріз.

Фото - Крок №5 - Викласти на тарілочку, прикрасити зеленню, майонезом, або сметаною, на ваш розсуд.

Викласти на тарілочку, прикрасити зеленню, майонезом, або сметаною, на ваш розсуд.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!