Кекс з абрикосами і вишнею

» » Кекс з абрикосами і вишнею

Фото - Кекс з абрикосами і вишнею

Категорія: Солодка випічка

Призначення:

Основні інгредієнти:

Простий за інгредієнтами, але дуже смачний і ароматний кекс. За структурою кекс влажноватой, просочений соком вишні та абрикосів. До чаю - казково смачно!



Інгредієнти для Кекс з абрикосами і вишнею

  • Кефір- 150мл;
  • Яйця- 2шт;
  • Борошно-200г;
  • Цукор 150г;
  • Стружка кокосовая- 40г;
  • Масло вершкове (або маргарин) - 120г;
  • Сода- 1ч.л .;
  • Цукрова пудра (для посипки);
  • Вишня (за смаком);
  • Абрикос (за смаком);
  • Ванільний цукор-1 / 2пакет .;

Кекс з абрикосами і вишнею рецепт



Фото - Крок №1 - У кефір додаємо соду, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

У кефір додаємо соду, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

Фото - Крок №2 - Масло (або маргарин) має бути м'яким. Додаємо в кефір масло і цукор і збиваємо міксером.

Масло (або маргарин) має бути м'яким. Додаємо в кефір масло і цукор і збиваємо міксером.

Фото - Крок №3 - Додаємо яйця, збиваємо, далі - кокосову стружку і знову збиваємо.

Додаємо яйця, збиваємо, далі - кокосову стружку і знову збиваємо.

Фото - Крок №4 - Частинами сиплемо просіяне борошно і добре перемішуємо. Тісто вийде, як на оладки.

Частинами сиплемо просіяне борошно і добре перемішуємо. Тісто вийде, як на оладки.

Фото - Крок №5 - Форму застелаем папером для випічки, змащуємо маслом. Викладаємо половину тіста, на нього вишні і порізані шматочки абрикос.

Форму застелаем папером для випічки, змащуємо маслом. Викладаємо половину тіста, на нього вишні і порізані шматочки абрикос.

Фото - Крок №6 - Викладаємо інше тісто і зверху знову вишні та абрикоси. Трошки посипаємо цукром.

Викладаємо інше тісто і зверху знову вишні та абрикоси. Трошки посипаємо цукром.

Фото - Крок №7 - Ставимо запікатися кекс в прогріту духовку. Температура - 180 градусів. Піч 40-50 хвилин. Перевірити готовність кексу лучиною. Готовому кексу даємо охолонути, витягаємо з форми і посипаємо цукровою пудрой.Пріятного чаювання!

Ставимо запікатися кекс в прогріту духовку. Температура - 180 градусів. Піч 40-50 хвилин. Перевірити готовність кексу лучиною. Готовому кексу даємо охолонути, витягаємо з форми і посипаємо цукровою пудрой.Пріятного чаювання!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!