Кекс з корицею і родзинками

» » Кекс з корицею і родзинками

Фото - Кекс з корицею і родзинками

Категорія: Солодка випічка

Призначення: Для дітей, До чаю

Основні інгредієнти: Яйця, Ізюм, Кориця, Борошно пшеничне

Вперше печу кекс, так що не судіть строго. Найголовніше, що моїм дядькам сподобалося і залишилося всього два шматочки від цього ароматного кексу. Кекс виходить дуже солодким, за бажанням кількість цукру можна зменшити грам на 50.

Інгредієнти для Кекс з корицею і родзинками

  • маргарін- 150г;
  • цукор - пісок-0,5стак .;
  • мука пшенічная- 1стак .;
  • яйця- 4шт;
  • ізюм- 0,5стак .;
  • сода харчова гашене уксусом- 1ч.л .;
  • коріца- 1ч.л .;

Кекс з корицею і родзинками рецепт

Розм'якшений маргарин злився з цукром і ретельно перемішуємо, для швидкості перемішування можна використовувати міксер. Продовжуючи збивати цукрово-маслянную масу, по черзі додаємо жовтки. В отриману суміш додаємо гашену харчову соду, корицю і борошно. Все перемішуємо.

Попередньо замочений і промиті родзинки, слід просушити і злегка присипати борошном. Далі додати його в тісто і перемішати. В окремій мисці збиваємо білки в міцну піну. Потім отриману піну додаємо в тісто і перемішуємо ДУЖЕ акуратно.

Тісто викладаємо у змащену форму і ставимо в духовку. Кекс випікаємо приблизно близько години при температурі 180 градусів.

Готовність кексу перевіряємо дерев'яною паличкою. Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо ягодами.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!