Пряникові будиночки

» » Пряникові будиночки

Фото - Пряникові будиночки

Категорія: Солодка випічка

Призначення: На Новий рік, Для дітей, До чаю, Різдво

Основні інгредієнти: Какао-порошок, Мед бджолиний

Скоро новий рік коли ми звикли дарувати своїм рідним і близьким подаркі.В минулому році я вперше майструвала пряникові будиночки подружкам, хрещеникам і просто дорогим мені людям.Такіе подарунки дуже приємно всіх здивували і порадували.

Інгредієнти для Пряникові будиночки

  • Масло вершкове 50г;
  • Мёд- 50г;
  • Цукор 50г;
  • Борошно пшенічная- 200г;
  • Яйце- 1шт;
  • Какао-порошок- 2ст.л .;
  • Сметана-50г;
  • Сода (щіпка);
  • Суміш прянощів (кардамон, кориця, імбир, мускатний горіх) - 1ч.л .;
  • Ванілін (щіпка);
  • Кокосова стружка (для посипання);
  • Цукрова пудра (для айсінгом) - 200г;
  • Лимонний сік (для айсінгом) - 1ч.л .;
  • Яєчний білок (для айсінгом) - 0.5шт;
  • Сіль (щіпка);

Пряникові будиночки рецепт

Фото - Крок №1 - Змішати мед, вершкове масло і цукор, нагріти до розчинення цукру і дати охолонути.

Змішати мед, вершкове масло і цукор, нагріти до розчинення цукру і дати охолонути.

Фото - Крок №2 - Борошно просіяти разом з какао-порошком, додати дрібку солі, ванілін і прянощі.

Борошно просіяти разом з какао-порошком, додати дрібку солі, ванілін і прянощі.

Фото - Крок №3 - До отриманої сухої суміші додати яйце, сметану і медову суміш.

До отриманої сухої суміші додати яйце, сметану і медову суміш.

Фото - Крок №4 - Замісити тісто, загорнути його в плівку і прибрати в холодильник мінімум на 2 години.

Замісити тісто, загорнути його в плівку і прибрати в холодильник мінімум на 2 години.

Фото - Крок №5 - Каркаси будиночка вирізати з картону, прикладати до Розкачати тісто і вирізати частини будиночка за шаблоном.

Каркаси будиночка вирізати з картону, прикладати до Розкачати тісто і вирізати частини будиночка за шаблоном.

Фото - Крок №6 - Деко застилає пекарської папером, акуратно переносимо деталі будиночків.

Деко застилає пекарської папером, акуратно переносимо деталі будиночків.

Фото - Крок №7 - Випікаємо при 180 градусах 5 мінут.Остужаем деталі будиночків.

Випікаємо при 180 градусах 5 мінут.Остужаем деталі будиночків.

Фото - Крок №8 - Приступаємо до виготовлення айсінга.Половіну білка одного яйця добре збиваємо вінчиком, потроху підсипаємо цукрову пудру.Мешаем поки маса стане схожа на густу сметану.В самому кінці додаємо лимонний сік.

Приступаємо до виготовлення айсінга.Половіну білка одного яйця добре збиваємо вінчиком, потроху підсипаємо цукрову пудру.Мешаем поки маса стане схожа на густу сметану.В самому кінці додаємо лимонний сік.

Фото - Крок №9 - Склеювати деталі слід по черзі, підпираючи всілякими склянками і чашкамі.Сначала склеюються стіни, потім коли висохнуть - криша.Айсінгом змащуються стикуються частини, з'єднуються і залишаються для висиханія.Когда будиночки висохнуть, айсінгом зробити прикраси.

Склеювати деталі слід по черзі, підпираючи всілякими склянками і чашкамі.Сначала склеюються стіни, потім коли висохнуть - криша.Айсінгом змащуються стикуються частини, з'єднуються і залишаються для висиханія.Когда будиночки висохнуть, айсінгом зробити прикраси.

Фото - Крок №10 - Дахи будиночків посипаємо кокосовою стружкой.Для подарункового варіанту кожен будиночок загортаємо в целофан і зав'язуємо ленточкой.С наступаючими святами!

Дахи будиночків посипаємо кокосовою стружкой.Для подарункового варіанту кожен будиночок загортаємо в целофан і зав'язуємо ленточкой.С наступаючими святами!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!