Деруни з баклажанів

» » Деруни з баклажанів

Деруни з баклажанів

За виглядом і смаком ці баклажановие оладки дуже нагадують улюблені багатьма деруни, а готуються вони швидко і просто. Такі деруни з баклажанів можна подати як самостійне блюдо зі сметаною, а можна використовувати для приготування закусочного торта.

Для приготування оладок нам знадобиться:баклажани - 4 шт .;борошно пшеничне - 0,5 склянки;яйця - 2 шт .;сіль, перець - за смаком;соняшникова олія - для смаження.

Баклажани очистити від шкірки, нарізати шматочками або кружальцями, посолити і залишити на 20 хвилин. Потім баклажани промити і віджати від зайвої рідини. Подрібнити баклажани блендером.

Фото - Баклажани очистити від шкірки, нарізати шматочками або кружальцями, посолити і залишити на 20 хвилин. Потім баклажани промити і віджати від зайвої рідини. Подрібнити баклажани блендером.

У масу вбити яйця і додати борошно, перемішати. Додати перець і сіль.

Фото - У масу вбити яйця і додати борошно, перемішати. Додати перець і сіль.Розігріти в сковороді олію, викладати баклажановие суміш столовою ложкою і смажити оладки з двох боків до рум'яної скоринки.

Фото - Розігріти в сковороді олію, викладати баклажановие суміш столовою ложкою і смажити оладки з двох боків до рум'яної скоринки.

Складати на тарілку гіркою.

Фото - Складати на тарілку гіркою.Подавати смачні деруни з баклажанів зі сметаною.

Фото - Подавати смачні деруни з баклажанів зі сметаною.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!