Закуски з яєць

» » Закуски з яєць

Закуски з яєць

Закуски з яєць дуже популярні і багатьма улюблені. Смачні, корисні, легко і швидко робляться з доступних продуктів. Закуски з яєць можуть стати і прекрасним сніданком. Вирішила показати вам кілька варіантів їх приготування.

Для приготування закусок з яєць знадобиться:на одну кокотницу (формочку):яйце - по 1 шт .;шинка - кілька скибочок;сир (любой) - 1 ст. л .;масло вершкове - для змазування;сіль - за смаком.Для грінок:хліб білий - кілька шматочків.яйце - 1 шт .;Для закуски № 1:яйце - 1 шт .;селера черешкова - 2 шт .;майонез - 1 ст. л .;Для закуски № 2:яйце - 1 шт .;цибуля зелена - кілька пір'я;сметана - 1 ст. л .;майонез- 1 ч. л .;гірчиця - 0,5 ч. л .;сіль - за смаком.Для закуски № 3:яйце - 1 шт .;гриби солоні - 50 г;майонез - 1 ст. л .;сметана - 1 ч. л.

Кокотницу (формочку) змащуємо зсередини вершковим маслом.

Фото - Кокотницу (формочку) змащуємо зсередини вершковим маслом.

Викладаємо скибочками шинки.

Фото - Викладаємо скибочками шинки.

Натираємо сир на крупній тертці і укладаємо на шинку.

Фото - Натираємо сир на крупній тертці і укладаємо на шинку.

Яйце розбиваємо на сир. Солимо, намагаючись, щоб сіль не потрапила на жовток (інакше залишаться вм'ятини).

Фото - Яйце розбиваємо на сир. Солимо, намагаючись, щоб сіль не потрапила на жовток (інакше залишаться вм'ятини).

Для іншої формочки білий хліб нарізаємо на шматки, товщиною у два пальці, виймаємо м'якуш, обсмажуємо на будь-якому маслі до легкої рум'яності. На дно формочки виливаємо трохи сметани, на неї викладаємо шматок обрізаного хліба, у всередину хліба виливаємо яйце, намагаючись не пошкодити жовток, солимо.

Фото - Для іншої формочки білий хліб нарізаємо на шматки, товщиною у два пальці, виймаємо м'якуш, обсмажуємо на будь-якому маслі до легкої рум'яності. На дно формочки виливаємо трохи сметани, на неї викладаємо шматок обрізаного хліба, у всередину хліба виливаємо яйце, намагаючись не пошкодити жовток, солимо.

Обидві формочки поміщаємо в духовку при температурі 180 градусів і тримаємо там приблизно 10 хвилин, як тільки білок схопиться, відразу ж виймаємо.

Фото - Обидві формочки поміщаємо в духовку при температурі 180 градусів і тримаємо там приблизно 10 хвилин, як тільки білок схопиться, відразу ж виймаємо.

А тепер розглянемо ще три види закусок з яєць

Для всіх цих закусок варимо яйця круто. Для закуски № 1 черешки селери дрібно ріжемо.

Фото - Для всіх інших закусок варимо яйця круто. Для закуски № 1 черешки селери дрібно ріжемо.

Яйце подрібнюємо виделкою.

Фото - Яйце подрібнюємо виделкою.

Змішуємо селера з яйцем, заправляємо майонезом з гірчицею.

Фото - Змішуємо селера з яйцем, заправляємо майонезом з гірчицею.

Фото - Змішуємо селера з яйцем, заправляємо майонезом з гірчицею.

Для закуски № 2 ріжемо дрібними колечками зелений лук, подрібнюємо виделкою яйце круто, заправляємо майонезом зі сметаною, можна додати трохи гірчиці. Солимо за смаком.

Фото - Для закуски № 2 ріжемо дрібними колечками зелений лук, подрібнюємо виделкою яйце круто, заправляємо майонезом зі сметаною, можна додати трохи гірчиці. Солимо за смаком.

Фото - Для закуски № 2 ріжемо дрібними колечками зелений лук, подрібнюємо виделкою яйце круто, заправляємо майонезом зі сметаною, можна додати трохи гірчиці. Солимо за смаком.

Для закуски № 3 нарізаємо дрібними шматочками солоні гриби, змішуємо з подрібненим яйцем і заправляємо сметаною з майонезом.

Фото - Для закуски № 3 нарізаємо дрібними шматочками солоні гриби, змішуємо з подрібненим яйцем і заправляємо сметаною з майонезом.

З білого хліба вирізаємо кружечки, товщиною в палець.

Фото - З білого хліба вирізаємо кружечки, товщиною в палець.

Яйце круто нарізаємо кружечками.

Фото - Яйце круто нарізаємо кружечками.

Кружечки з хліба обсмажуємо на будь-якому маслі до легкої рум'яності, щоб вийшли грінки. На кожну грінку розміщуємо по кружечку яйця.

Фото - Кружечки з хліба обсмажуємо на будь-якому маслі до легкої рум'яності, щоб вийшли грінки. На кожну грінку розміщуємо по кружечку яйця.

На кружечок яйця розміщуємо приготовані закуски.

Фото - На кружечок яйця розміщуємо приготовані закуски.

Фото - На кружечок яйця розміщуємо приготовані закуски.

Розміщуємо закуски з яєць на блюді і подаємо на стіл. Зверху можна розкидати трохи зеленої цибулі, зелені.

Фото - Закуски з яєць

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!