Оладки з фаршем

» » Оладки з фаршем

Оладки з фаршем

Оладки з фаршем - смачне і ситне блюдо для Вашого столу. Оладки готуються на кефірі, виходять дуже ніжними, пишними, за смаком нагадують біляші. Спробуйте!

Для приготування оладок з фаршем знадобиться:кефір (з високою жирністю) або мацоні - 250 мл;вода - 40 мл;яйце - 1 шт .;борошно - 1-1,5 склянки (ємність склянки - 250 мл);сіль - 0,5 ч. л .;цукор - 1 ч. л .;сода - 0,5 ч. л .;масло рослинне - для обсмажування;фарш (будь-який) - 200-250 г;цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт .;сіль, чорний мелений перець - за смаком.

Фарш змішати з перекрученим на м'ясорубці цибулею, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.

Фото - Фарш змішати з перекрученим на м'ясорубці цибулею, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.

Кефір кімнатної температури влити в глибокий посуд. Додати воду, яйце, сіль, цукор і соду.



Фото - Кефір кімнатної температури влити в глибокий посуд. Додати яйце, сіль, цукор і соду.

Перемішати все і всипати просіяне борошно. Замісити густе тісто (щоб воно повільно стікало з ложки).

Фото - Перемішати все і всипати просіяне борошно. Замісити густе тісто (щоб воно повільно стікало з ложки).



Сковороду розігріти з рослинним маслом. Викладати по ложці тесту, трохи його розрівняти.

Фото - Сковороду розігріти з рослинним маслом. Викладати по ложці тесту, трохи його розрівняти.

Смажити близько хвилини на середньому вогні, після чого зверху на тісто кожного оладки помістити по столовій ложці підготовленого фаршу, трохи придавити його.

Фото - Смажити близько хвилини на середньому вогні, після чого зверху на тісто кожного оладки помістити по столовій ложці підготовленого фаршу, трохи придавити його.

Коли низ оладок підсмажиться до золотистого кольору, перевернути, щоб фарш опинився внизу. Обсмажувати ще 3-5 хвилин на невеликому вогні. Оладки відмінно прожарюються!

Фото - Коли низ оладок підсмажиться до золотистого кольору, перевернути, щоб фарш опинився внизу. Обсмажувати ще 3-5 хвилин на невеликому вогні.

Смачні, дуже ніжні і пишні оладки з фаршем подавати в гарячому вигляді зі сметаною. Раджу!

Фото - Смачні, дуже ніжні і пишні оладки з фаршем подавати в гарячому вигляді зі сметаною. Раджу!Приємного Вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!