Сирна запіканка з мандаринами

» » Сирна запіканка з мандаринами

Сирна запіканка з мандаринами

Дуже люблю сир і вироби з нього - різну випічку, запіканки, сирники. Тому дуже часто готую, експериментую з різними начинками. На цей раз напередодні Нового року захотілося зробити сирну запіканку з ароматними солодкими мандаринами, які у мене завжди асоціюються з цим чудовим зимовим святом. Вийшла дуже смачна, солодка запіканка з приємною, соковито-мандаринової ноткою.

Для приготування запіканки потрібно:сир 0% (пастоподібний) - 350 г;молоко - 100 мл;сметана 15% - 100 г;цукор - 100 г;манка - 2 ст. л .;яйце - 2 шт.мандарини солодкі без кісточок - 3-4 шт .;вершкове масло для змащування форми.

Фото - Інгредієнти для приготування сирної запіканки з мандаринамиУ мисці з'єднати сир, сметану, цукор, молоко і манку - все пробити блендером до однорідної консистенції.

Фото - У мисці з'єднати сир, сметану, цукор, молоко і манку - все пробити блендером до однорідної консистенції.Потім додати яйця і перемішати віночком, чи не збивати.

Фото - Потім додати яйця і перемішати віночком, чи не збивати.Мандарини очистити і розібрати на дольки.

Фото - Мандарини очистити і розібрати на дольки.

Форму (у мене діаметром 18 см і висотою 7 см) змастити вершковим маслом і присипати манкою, вилити в неї сирну масу.

Фото - Форму (у мене діаметром 18 см і висотою 7 см) змастити вершковим маслом і присипати манкою, вилити в неї сирну масу.

Часточки мандарина викласти зверху, злегка вдавлюючи в сирну масу, потім форму поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікати 40-45 хвилин.

Фото - Часточки мандарина викласти зверху, злегка вдавлюючи в сирну масу, потім форму поставити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікати 40-45 хвилин.

Готову сирну запіканку з мандаринами дістати, охолодити прямо у формі.

Фото - Готову сирну запіканку з мандаринами дістати, охолодити прямо у формі.

Перекласти на блюдо, нарізати на порційні шматочки, подавати з шоколадним соусом, солодким сметанним соусом або просто так.Фото - Перекласти на блюдо, нарізати на порційні шматочки, подавати з шоколадним соусом, солодким сметанним соусом або просто так.Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!